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美食饗宴 > 異國風味
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- 日式拉麵
- 日本拉麵（日語：关于这个音频文件 ラーメン Rāmen ?）是日本料理的一種麵條，多以切製而非拉製而成。日文中因來自中文外來語，固常用片假名來拼音「ラーメン」，日文漢字寫法有「拉麺」、「老麺」、「柳麺」三種，在日本其他常見名稱包括「中華そば」、「支那そば」或「南京そば」。
- 美式漢堡
- 漢堡包（英語：Hamburger；美式英語多簡稱為Burger），常稱作漢堡，是指使用圓形麵包內夾餡料的一種食品，製作方式與三明治類似，現今被普遍視為美式速食的代表。其餡料以漢堡排為主，並附夾上若干配料（以蔬菜和起士為主）和調味料。在英語中，「Hamburger」就是指「來自漢堡城的」，可以用來指整個漢堡包，或是單指漢堡排本身。
- 義大利麵
- 義大利麵條（義大利語：spaghetti）又稱義大利麵、義大利粉〈簡稱義粉〉，是義式麵食，亦是西洋麵食，由小麥品種中最硬質的杜蘭（durum）磨粉於義大利中南部製成的粗麵條。
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